Es una crema fresca tanto por la temperatura a que se recomienda servir como por ingredientes como la menta o el melón, ideal para los días de calor...
Mezclar en la batidora: 2 pepinos medianos, 1/2 melón piel de sapo, 2 youres cremosos desnatados, 4 quesitos light, 1 diente de ajo, 1/2 cucharada de menta seca, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta y sal.
Servir bien fría con unas virutas de jamón serrano.
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