Alubias con salchichas

Ya va apeteciendo una recetita de legumbres, más por las fechas en las que estamos que por el tiempo, que por ahora no es nada otoñal, confiemos en que cambie como pronostican a partir del lunes...por si acaso ahí va la receta, facilísima  y muy rica:



Sólo necesitamos: una cucharada de aceite por persona para rehogar una cebolla y un par de ajos, todo cortado pequeñito.

Podemos añadir pimiento verde, también en juliana, y dos salchichas tipo frankfurt por persona, cortadas en trocitos.

Sólo nos queda añadir un poco de sal, pimienta y pimentón, agua y alubias (naturales o cocidas de bote) y hervir durante unos 10 minutos si las alubias ya estaban cocidas o 20 minutos en olla rápida si son legumbres naturales.

¡¡Espero que os guste!!

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